halo gan berjumpa lg dengan ane mimin Aniwhois Seputar Kehatan. untuk kali ini ane mau bahas Tempe nih gan, ya benar Tempe makanan kas indonesia loh, dan juga manfaat bagi kesehatan tubuh gan. tanpa bertele tele gan, Dibawah mimin jelasin ya gan:
Kandungan nutrisi dan manfaat tempe – Makanan ini sangat mudah dijumpai di sekitar kita. Tempe dapat dibeli dimana saja baik dipasar maupun di tukang sayur. Harganya murah, dan selalu menjadi buruan banyak orang. Tempe merupakan makanan dimana proses pembuatannya melalui fermentasi keledai. Ciri khas rasanya yang lezat dan gurih membuat makanan ini sering dijadikan lauk untuk makanan sehari-hari orang Indonesia.
Sering dianggap hanya makanan biasa oleh sebagian orang, tetapi nyatanya tempe adalah makanan yang luar biasa. Bentuknya memang biasa, namun manfaatnya begitu luar biasa. Tempe kaya akan nutrisi sehat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut kandungan nutrisi pada tempe yang menyehatkan tubuh :
Kandungan Nutrisi Pada Tempe
Dilansir dari situs Fatscret Indonesia, berikut beberapa kandungan nutrisi pada 100 gram tempe :
Lemak
Pada tempe terkandung lemak sebanyak 10,8 g dengan rincian sebagai berikut :
Lemak Jenuh (2,22 g )
Lemak Tak Jenuh Tunggal (3,827 g)
Lemak Tak Jenuh Ganda (3 g)
Kolesterol ( 0 mg). Tempe sama sekali tidak mengandung kolesterol.
Kalori (193 kkal)
Protein (18,54 g)
Karbohidrat (9,39 g)
Sodium (9 mg)
Kalium (412 mg)
Selain itu tempe juga kaya akan serat, isoplavon, vitamin (B1, B2, B6), fosfor, zat besi, magnesium dan juga kalsium.
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Tempe Bagi Kesehatan
©Seputar Kesehatan
Menurunkan Kolesterol
Tempe memiliki manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik yang ada di dalam tubuh manusia. Dengan kadar kolesterol yang rendah membuat resiko terserang penyakit jantung dan stroke semakin berkurang. Selain itu tempe juga berkhasiat mencegah penyakit diabetes.
Mencegah Kanker
Tempe kaya akan kandungan antioksidan seperti isoplavon yang berguna untuk mencegah dan memperbaiki kerusakan sel yang diakibatkan polusi sinar matahari. Isoplavon berperan sebagai agen anti kanker yang melawan sel-sel kanker penyebab kanker prostat, kanker rahim, dan kanker payudara. Bahkan pembuktikan isoplavon mampu mencegah penyakit kanker telah dilakukan di Universitas North Carolina, Amerika Serikat.
Sebagai Sumber Energi
Manusia membutuhkan sumber energi supaya dapat melakukan aktivitas sehari-hari tanpa lelah. Salah satu sumber energi bisa manusia dapatkan dari riboplavon atau vitamin B2 yang terkandung di dalam tempe. Kekurangan riboplavon tentu saja dapat menurunkan energi tubuh. Riboplavon juga memiliki manfaat lain yaitu membentuk sel darah merah yang berguna meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sebagai Sumber Protein
Sudah lama tempe dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik untuk tubuh manusia. Seperti yang diketahui, tempe memang memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Kandungan protein pada tempe berguna untuk mempertahankan jaringan otot serta membentuk enzim yang berguna bagi kebutuhan sel.
Menangkal Radikal Bebas
Tempe yang mengandung antioksidan isoplavon dapat menangkal radikal bebas. Selain itu antikosidan juga dikenal sebagai zat yang berguna untuk mencegah penyakit degeneratif atau penyakit yang disebabkan karena rusaknya jaringan tubuh.
Memudahkan Pencernaan
Tempe kaya akan kandungan serat sehingga dapat melancarkan sistem pencernaan. Banyak mengkonsumsi serat juga berkhasiat untuk menurunkan kadar kolesterol dan juga menurunkan resiko penyakit jantung.
Menjaga Kesehatan Tulang
Selain susu, sumber kalsium bisa didapatkan dari tempe. Kalsium sangat berguna untuk menjaga kesehatan tulang agar tak mudah rapuh. Penyakit tulang seperti osteoporosis dan rakhitis bisa terhindarkan dengan rajin mengkonsumsi tempe.
Menurunkan Tekanan Darah
Tempe memiliki kandungan magnesium. Magnesium dikenal sebagai nutrisi yang berguna untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu kandungan magnesium dalam tempe juga berguna untuk menurunkan tekanan darah pada manusia.
Dapat Mengurangi Kram Otot
Kandungan kalium dan magnesium yang terkandung di dalam tempe dapat mengurangi kram otot. Mengkonsumsi tempe juga berguna untuk memulihkan otot setelah melakukan aktivitas olahraga. Otot juga semakin sehat dan kuat jika anda rutin mengkonsumsi tempe.
Mencegah Gejala Menopouse Pada Wanita
Manfaat tempe bagi kesehatan yang kesepuluh yaitu mampu mencegah menopouse pada wanita. Menopouse pasti terjadi pada wanita yang telah memasuki usia 40 atau 50an. Menopouse merupakan penurunan fungsi hormon reproduksi secara alami. Namun gejala menopouse sebenarnya bisa dihindari dengan sering mengkonsumsi makanan yang mengandung isoplavon yang terdapat pada tempe. Isoplavon juga berguna untuk mengatur hormon esterogen.
demikian lah tentang tempe gan dan 10 Kandungan Manfaat Bagi Tubuh Kita. yang bisa ane jelasin
